甲醇在原料釀造的酒里面是不可能避免的，只是正常情況下，含量很低。白酒在釀造過程中，由于原料的植物細(xì)胞壁及細(xì)胞間質(zhì)的果膠中含有甲醇酯，在曲霉的作用下放出甲氧基，形成甲醇，也可以說，甲醇是在發(fā)酵過程中從原料內(nèi)釋放出來的。甲醇攝入過多會引起劇烈的頭疼反應(yīng)，有研究表明，甲醇攝入量超過4克就會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，這個時候擁有一臺白酒甲醇檢測儀對釀酒人士來說至關(guān)重要!

　　山東三體有限公司生產(chǎn)的甲醇檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，采用臺式一體化設(shè)計，用于蒸餾酒、配制酒和發(fā)酵酒中甲醇濃度的定量測定，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可遠(yuǎn)程升級檢測項目。

　　智能化操作系統(tǒng)：

　　1、操作系統(tǒng)：儀器可在同一檢測界面自動對應(yīng)相關(guān)檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節(jié)省操作時間。并可以對每個通道屬性和樣品信息單獨進(jìn)行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時勾選打印顯示。

　　2、數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)：設(shè)備首頁自動匯總分析檢測數(shù)據(jù)，包含：周檢測數(shù)據(jù)、月檢測數(shù)據(jù)，全部檢測總數(shù)量，均包含檢測總數(shù)，合格數(shù)，不合格數(shù)，以及相關(guān)柱形分析圖，各項檢測數(shù)據(jù)一目了然，無需電腦查詢，更加快捷直觀。

　　3、規(guī)判系統(tǒng)：具有添加物質(zhì)合規(guī)判定系統(tǒng)。檢測出結(jié)果后，系統(tǒng)自動調(diào)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中相關(guān)國標(biāo)進(jìn)行比對判定，客觀顯示判定結(jié)果是否合格。

　　4、數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)：同步對接監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可選擇直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。

　　5、全新打印系統(tǒng)：內(nèi)置全新打印機(jī)，新創(chuàng)自定義打印方式，可按需靈活勾選控制：二維碼，抽樣信息、檢測信息，受檢信息、復(fù)核信息、抽樣日期、檢測日期等信息的打印。

　　未來，隨著科技的不斷發(fā)展和進(jìn)步，甲醇檢測儀的應(yīng)用范圍也會得到更廣泛的拓展，為食品生產(chǎn)和飲食消費提供更加全面和安全的保障。